GLUTÉNMENTES SÜTIK

Nem irigylem sorstársaimat

Elméletileg búzaliszt = 3 különböző gluténmentes liszt

A legolcsóbb variáció: rizsliszt (400-450 Ft/kg), kukoricaliszt (230-260 Ft/kg) és kenyérkeverékliszt (pl. Schar, NutriFree, AnnaPanni, Emese, Mester lisztek, kb. 800-1800 Ft/kg, minél drágább, annál több összetevőből áll, annál ehetőbb kenyeret lehet belőle csinálni, vagy nem csak kenyérnek jó). Ámde sok-sok süteményhez ez így viszont még nem elég, vmi különlegesség még dukál ahhoz, hogy minél ehetőbb végeredményt kapjunk. Pl. útifűmaghéj (fiber husk) 400-500 Ft/100g, burgonya- (kb 300 Ft/500g) vagy kukoricakeményítő (kb 150 Ft/250g), esetleg burgonyapehely 220-250 Ft/ 200g.

Ugye? Kedved sincs hozzákezdeni...

Aki nem glutén-nyomi, süssön nyugodtan csak búzaliszttel!