Habart krumplileves

Egyik nagy kedvencem!

5-6 db krumplit felaprítottam, megmostam. Egy fazékban csinálok rántást: 2 ek olajból és egy nagy púpos ek rizslisztből, pár pillanat alatt, keverés közben kezd is szépen pirulni, ha ezt tenné, jön is rá a forró víz, ízlés szerint és a felaprított krumpli. Kis lángon, fedő alatt hagyom 20 percig főni. Aztán előveszek 3-4 ek tejfölt egy kis konzerv paradicsompürét és egy kanálnyi ketchup-ot az íze kedvéért, némi sót és jól összekutyulom, amikor már csomómentes, szedek bele a levesből egy merőkanállal, elkeverem, aztán még egy merőkanál lötyi, elkeverem, és még egy. Kb. ekkorra lesz meleg a tál a kezemben, veszek egy szűrőt (minél kisebb lyukú, annál jobb) és a tejfölös cuccot a szűrőn keresztül beleöntöm a még fővő levesbe. Adok még neki maradék 10 percet, néha megkavarom és lehet is enni. Hidegen-melegen egyaránt fincsi!