Nápolyi

Adott néhány kész ostyalap - nincs mese, a gluténérzékenyeknek be kell ruházni, pl. az EgészségMarketben 5db négyszögletű ostyalap kb 1050 Ft.

Aztán kell még hozzá 200 g darált dió, 200 g cukor, 200 g vaj, 2 db tojás és 2 ek cukrozatlan kakaópor. Utóbbival is vigyázni kell, nekem zsírszegény holland kakaóporom van egy kevés, az glutifree. Utólag már úgy gondolom, hogy a nagy négyszögletű ostyalapokat derékba kellett volna törnöm, úgy biztosan elég lett volna bele ez a massza. A 200 g-os adagok kevésnek bizonyoltuk a teljes négyszöghöz.

Massza: A tojásokat egészben a cukorral és a kakaóval habosra kevertem, majd el kezdtem lassú tűzön kevergetni, hogy elolvadjon a cukor. Kevergetni kell, mert nem a leégés a cél! Közben a vajat (teavaj) kockákban hozzá adtam, pikipáki felolvadt. Majd belenyomtam a darált diót, lehúztam a tűzről és jól összekevertem az egészet. Ekkor már nem bírtam tovább és megkóstoltam - isteni! Nnna, ezt az isteni masszát rákentem egymás után az ostyákra, az 5.-re nem kell! Mindezt lenyomtam legalább 4 vaskos angol szótárral és hagytam a gravitációt érvényesülni. 1-2 óra múlva irány a hűtő és újabb egy óra múlva már ehető is! Nyammmmi!