Reform tökfőzelék

Van néhány étel, amit sosem próbáltam, mert sosem kóstoltam, mert az én gyerekkoromból egyszerűen kimaradt. Nem szerették a szüleim, vagy akkoriban nem volt elérhető, vagy én nem ettem meg, vagy csak szimplán kimaradt. Mióta gyerekem van, azonban belevágok néha az ismeretlenbe, s kipróbálom, amit eddig még nem próbáltak ki őseim. Ilyen meghasonulás volt pl. a lencse, a spenót, s most a tök.

Töklotyó - legtöbben utálják, ahogy meghalljuk ezt a szót, egyből valami negatív érzés kerít hatalmába. Most már határozottan ellentmondok! Néhány perc alatt kész főzelék jön:

Frissen legyalult tököm volt (befőztem a többségét, lásd majd egy másik bejegyzésben), azonban kimaradt egy kisebb adag, amiből úgy gondoltam megváltom a világot főzelékként. Ez egy picike lábas. Picike olajat raktam az aljára és ebbe bele a friss tökreszeléket. Kicsit összeforrósodott és felöntöttem langyos vízzel, ami éppen ellepte. Kavargattam pár percig, majd 2 nagy evőkanál tejföl, egy evőkanál cukor, só, kapor és őrölt édes pirospaprika ízlés szerint és egy cikk fokhagyma fokhagymanyomóval is belekerült. Mivel így még elég híg a főzelékünk, én kukoricaliszttel hintéses módszerrel sűrítettem be. Még "reformabb", ha önmagával sűrítettem volna, ami azt jelenti, hogy kiveszek 3-4 ek tököt, alaposan összeturmixolom és visszateszem a főzelékbe rántásként/habarásként.

Lehet tükörtojást, virslit, apróhúsból készült pörköltet készíteni feltétnek, viszont mi nem régóta rákaptunk a házi fürjtojásra, amit pár utcával arrébb szerzünk be, s így kellően még finomabbá tettem ezt a főzeléket. Egyszerűen pár perc alatt megfőztem, s főtt tojásként tettem fel a főzelékre. Megjegyzem a fürjtojás belülről és kívülről is "csoda" a szervezetnek, pl. arcpakolásként is kiváló a legtöbb arctípusra és ha megesszük, belülről is regenerál. Olyat is olvastam róla, hogy harcol a kor meg a ráncok ellen, szóval, csak ajánlani tudom. Árban kb. rendes tojás kategória, hatásban viszont egyértelműen sokkal több pozitív hatással bír az emberi szervezetben. Visszatérve a főzelékre, jó étvágyat hozzá, ha kipróbáljátok! :)